부산에서만 맛 볼 수 있는 밀면~ 맛집 소개~
이 글을 보시는 대부분의 분들이 아마 밀면이란 말을 처음 접하실 것으로 생각됩니다.
그 이유는 밀면은 부산에만 있는 음식이기 때문이죠~
밀면은 6.25때 전쟁때 부산으로 피난온 사람들이 냉면을 먹고 싶은데 메밀이 없어 미국 부대에서 보급으로 지급되는 밀가루와 전분등을 이용해 만든 냉면입니다. 이 밀면은 철저하게 부산화된 음식이라고 합니다. 그래서 밀면은 일반적으로 먹는 냉면과는 그 맛이 다릅니다.
전 원래 고향이 부산이라 밀면을 즐겨 먹었습니다. 부산에는 여러 밀면이 있는데 그중 가장 유명한건 가야밀면 입니다. 하지만 전 개인적으로 가야밀면보단 개금밀면을 더 선호합니다.
먼저 메뉴를 살펴보면 다음과 같이 밀면, 비빔밀면 2가지 입니다. 여기에 그 크기에 따라 소와 대로 나뉩니다.
소는 면이 한 덩어리이며, 대는 면이 두덩어리 입니다. 사진으로 보면 다음과 같습니다.
참고로 고추장 양념이 있는데 처음 드시는 분은 다 비벼 먹을 경우 매울 수 있으므로 그릇에 덜어 육수의 맛을 보며 조절 하시기 바랍니다. 부산분이 아닌 여러 분들이 밀면을 드시고는 맛있다고 평가를 해 주셨습니다.
한쪽 벽면을 보면 개금밀면을 다녀간 유명인사들의 싸인과 사진이 붙어 있습니다.
다른 지방에도 꽤 입소문이 나 있는 가게라는걸 쉽게 알 수 있습니다.
부산분중 못 가보신 분들에게도 추천하지만, 타 지역에서 부산을 방문할 계획이시라면 꼭 한번 들려 보시길 권합니다. 다른건 다른곳에서도 맛 볼 수 있지만, 밀면은 부산에서만 맛 볼 수 있습니다.
* 상호 : 해육식당 (개금밀면)
* 메뉴 : 밀면, 비빔밀면
* 가격 : 4000원, 5000원
* 전화번호 : 051) 892-3448
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